Pensez-vous que les prix des menus dans les restaurants aient significativement changés depuis le passage de la TVA à 5,5% ?

dans Gastronomie et boisson - posée par il y a plus de 1 an - 51 vote(s) - 1 commentaire(s) - favorite(s) - suivie(s)

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par le 2011-11-26 14:00:40 - 1
Le passage à la TVA de 19,6 à 5,5 représente annuellement un manque à gagner de 3 milliards pour l'Etat. L'objectif était de créer des emplois et de faire baisser les prix des menus. A des rares exceptions près, les prix sont restés les mêmes. Pour ce qui est des emplois, un restaurant qui ne peut accueillir que 40 personnes et qui compte 2 serveurs n'a pas besoin d'un troisième, donc là aussi, le bilan est plus que mitigé. Au final, cela a été un beau cadeau fait aux restaurateurs sans les résultats escomptés. Il faut savoir que sur les dernières années, les restaurants sont les commerces présentant la meilleure progression de chiffre d'affaires. Un bien beau cadeau donc fait malheureusement sur le dos des contribuables même si l'idée de base était bonne. Les restaurateurs n'ayant pas joué le jeu, il serait normal, vu la conjoncture actuelle, de revoir à la hausse cette TVA sur la restauration.
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