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Statistiques



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Bonne continuation !

Faut-il mettre en place des méthodes permettant aux Français d'acheter de la nourriture en lot mais de la retirer du magasin en plusieurs fois afin de diminuer le gaspillage de nourriture en France ?

dans Gastronomie et boisson - posée par il y a plus de 1 an - 31 vote(s) - 1 commentaire(s) - favorite(s) - suivie(s)

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Fausse bonne idée

par le 2013-04-11 20:16:37 - 1
Bonjour, Je pense que cette idée induira plus d'effets pervers qu'autre chose, notamment en permettant d'étendre aux produits ainsi vendus en lots les mécanismes d'achat "à la hausse" ou "à la baisse" utilisés en bourse. Autrement dit, on va ainsi permettre la spéculation sur des lots de nourriture, qui ne pourra de fait profiter qu'aux personnes en mesure de mettre de l'argent dans le système pour acquérir des droits à nourriture en vue de revente ultérieure. Je pense qu'il est nettement préférable de laisser le marché jouer, celui qui ne sait pas gérer son frigo perd de l'argent, il apprend ainsi et devrait normalement revenir rapidement à la raison. Ce système marche très bien pour les grandes surfaces elles-mêmes, qui ont rapidement appris à gérer leurs appros, mais également leurs rayonnages et les échelonnements de dates de péremption pour minimiser leurs pertes. In fine, au moins concernant ces magasins, les gaspillages ne sont pas très importants, car cela grève directement la marge. Donc, je vote non. FéliX
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